栀子小镇的“香”村振兴

初夏时节，万物并秀，又是一年栀子香，栀香枕芯、栀子口红、罗汉果菊花栀子茶、预制新菜之“凉拌栀子花”“栀子肉汤”……5月20日，第五届长沙·宁乡栀子花文化旅游推介大会在橘子洲头举行，现场发布多种新产品，为栀子产业链增值、“添香”。

为推进栀子花产业发展与农业品牌建设，在长沙市、宁乡市两级政协支持下，本届栀子花文化旅游推介大会融合长沙的“山水洲城”特色，围绕“寻香·山——乐跑栀海”“寻香·水——飞舟栀梦”“寻香·洲——橘洲栀香”“寻香·城——星城栀夏”4个篇章，开展乡村欢乐跑、寻香打卡、短视频大赛等系列活动，打造吃、住、行、玩一体的“栀香旅游”线路，使宁乡栀子走进星城长沙，将人气流量转换成市场效益。

宁乡栀子俗称“黄栀子”“山栀子”，花香浓郁，果实皮包饱满、产量高、药食同源，其栀子苷含量达5.05%。宁乡种植栀子历史悠久，20世纪70年代被商务部授予“栀子之乡”的美称。宁乡栀子作为宁乡市市花，2020年被评为继沩山毛尖、宁乡花猪之外的该市第三个国家地理标志农产品。

喻家坳乡作为宁乡栀子溯源地，近年来坚持以栀子产业为主导，充分发挥“支部+能人+合作社+农户”的作用，以村集体经济合作社指导农户种植采摘，提速集体经济发展，带动村民增收致富。如今，该乡栀子种植面积已超万亩，搭建鲜花加工线3条，冷库4座，形成“村村有基地、处处有示范、户户有花香”的局面。

喻家坳乡与知名餐饮品牌文和友、坛宗剁椒鱼头、墨茉点心局等6家企业进行现场签约，通过与餐饮品牌的深入合作，将宁乡栀子的独特风味和文化与餐饮品牌相结合，让栀子花这一美味佳肴给消费者带去新的味觉体验。

栀子花属于宁乡传统产业，喻家坳乡栀子种植历史悠久，是栀子花溯源地。喻家坳乡已构建“4+3+N”的产业格局，奋力打造农文旅融合发展的栀子小镇。拥有炭素、栀子、生猪、矿山4个亿元支柱产业，水稻、烟叶、油茶3个万亩富民产业，龙虾、刀豆、剁辣椒等多个特色潜力产业。

近年来，喻家坳乡紧抓历史机遇，以栀子产业为核心，进行了一系列农文旅融合发展探索。不仅成功将宁乡栀子申请为国家地理标志农产品，还积极将栀子产业培育成为全乡的亿元支柱产业，使这个“土特产”成为喻家坳的金字招牌。

今年，宁乡喻家坳乡致力于将栀子产业进行农文旅融合创新，除了与“网红长沙”新消费品牌开启战略合作，将栀子花作为美味佳肴将给消费者带来了新的味觉体验，还在长沙推出“长”出巨大的栀子花；“栀香长沙”号邮轮，带着栀子花的香气，游弋于湘江之上，与百舸共争流；地铁站里、公交车上，陈设着清新淡雅的栀子花香卡、栀子香氛，在长沙开启一朵栀子花的“寻香之旅”……市民游客在长沙市博物馆、橘子洲、中南大学、长沙高铁南站等地，还可以通过参加打卡活动获赠栀子花香卡和栀子花盆栽，留下独特的“栀香记忆”。

由长沙文旅与乡村振兴特色栀子产业融合发展共创的“栀香长沙”IP将正式发布，并将其作为文化赋能乡村振兴的抓手，深度融入长沙文旅，持续探索产业发展与城市文化实现价值共创的新路径，围绕农文旅品牌建设、栀香公共空间、栀子系列新品等打造新场景、新业态、新产品。