古城市集飘药香 夜开封焕发千年文化新活力

2025年的夏夜，开封将夜间经济玩出了新高度。这座八朝古都依托深厚的宋文化根基，打造出全国独一无二的“中医药夜市”景观。每当夜幕降临，暑热消退，双龙巷、开元广场、翰园碑林等处的市集便次第亮起灯火，迎接如织人潮。

老字号与中医的奇妙组合.在双龙巷西广场，30多家百年老字号摊位与中医诊疗区仅一步之遥。市民游客左手提着王大昌茶叶，右手端着中药茶饮；尝过白家糕点甜香，转身就能体验艾灸温熨。这种“逛吃 养生”的模式，让市集单日客流峰值突破5万人次。

沉浸式体验成亮点.在翰园碑林南广场，30多位书画家挥毫泼墨，市民可参与手绘脸谱、水拓画等10多种体验项目。而在中医药专区，游客不仅能观摩“金石传拓”复制古医书，还能亲手制作中药香囊。

全域夜游布局成效显著.鼓楼夜市等11个美食聚集区与清明上河园等12家夜游景区串珠成链，形成“夜食 夜游 夜购”全链条体系。2025年“五一”数据显示，河南夜间消费环比增长113%，同比激增34%，其中开封贡献率位居前列。

当千年药香遇见现代创意，中医药文化在夜市中焕发新生。2025年7月暑期档，清明上河园单日客流峰值突破3.5万人次，其火爆秘诀正是仲景宛西制药联袂打造的“仲景健康市集”。

赛博中医引潮流。市集内，AI体质检测仪前排起长队。游客伸手感应，5分钟内获取体质报告，再结合名医把脉，科技与传统双重验证健康状况。“黑科技降低体验门槛，年轻人特别感兴趣。”一位坐诊专家表示，这种模式让“治未病”理念更易传播。

药香变潮品。萌版张仲景徽章、中药耳环手串、非遗艾柱DIY套装……市集以“潮玩”思路打破刻板印象。养生快乐水生脉饮、酸梅汤等饮品成为爆款，六味地黄乌鸡汤更化身游客捧在手中的“步行小吃”。小红书打卡笔记超万条，中医药从“古老符号”变身“时尚符号”。

开封市深度布局中医药产业链，让文化体验延伸至田间地头。仲景宛西制药的六大药材基地开放研学，学生可触摸山茱萸、牡丹皮等道地药材，见证“药材好，药才好”的匠心传承。这种“从药田到景区”的闭环，使文旅赋能产业升级。

开封市将中医药与夜经济的融合上升至战略高度。2024年初，市政府在卫生健康工作会议上明确：继续举办“大宋中医药文化市集”，推进中医药文化进校园、进机关、进农村、进病区。

系统化推进项目。启动《宋代医籍文库》编纂、宋天圣针灸铜人复刻、中医药主题公园建设三大工程。市财政优先支持中药制剂中心研发艾草、菊花系列产品，形成药茶、药酒、药膳等健康产品线，使“大宋系列”养生产品增至59个品种。

全域服务网络覆盖。尉氏县、兰考县争创“全国基层中医药示范县”，村卫生室普及中医阁，“乡乡有中医馆、村村有中医药服务”成为现实。177名专家组成的科普团深入社区，让中医养生知识飞入寻常百姓家。

自贸试验区开封片区开辟“健康乐谷”，集聚医疗旅游和大健康产业。作为全国唯一文化产业自贸区，其国际艺术品保税仓助力中医药文化出海——在北京“友好日”活动中，开封中医针灸、正骨技法惊艳外宾，成为文化输出的亮丽名片。

开封的夜经济不止于中医药。在开元广场，40余种国家级、省市级非遗项目构成中原文化大观园。动态展演区。河南坠子悠扬婉转，二夹弦高亢激昂，撂石锁传承人展示绝技。游客驻足喝彩，掌声随夜风飘远。静态体验区。木版年画拓印、宋式点茶、古法制香等体验台前围满亲子家庭。根雕、古风发钗、手作团扇等文创产品供不应求。“带孩子做糖画，找回童年记忆。”一位父亲握着女儿的手浇铸糖稀，暖黄灯光下笑意盈盈。

老字号焕新亦是亮点。王大昌茶叶铺采用“演艺 直播”立体营销，汴绣坊推出星座主题刺绣手包。通过市集孵化，12家老字号线上销售额同比增长40%，证明“老树新枝更著花”。

开封中医药与文旅的深度融合，催生出“四驾马车”模式——文化 养生 旅游 健康服务管理并驾齐驱。

文化为基，市中医院建成大宋中医药文化博物馆，陈列北宋针灸铜人、和剂局方古籍等珍品，年接待游客超6万人次。该馆成全国中医药文化教育基地，使开封跻身7家省级中医养生保健基地之一。

产业创新，开发养生茶膏、足浴粉、驱蚊包等日用产品，将养生融入日常。推出纯中药治糖尿病、长蛇灸等特色疗法，形成“高效价廉”的竞争优势。药膳体验馆研发桶子鸡佐地黄、黄焖鱼配茯苓等创新菜品，让食疗变美味。

2025年河南省文旅发展大会在开封举办，其“一城宋韵·东京梦华”城市IP通过沉浸式体验征服八方来客。穿宋装游古城、观《岳飞郾城大捷》演艺、在开封府扮包公断案……历史在互动中鲜活起来。数据显示，文旅融合带动相关产业收入增长21%，印证了文化资产的转化价值。

当艾草香萦绕鼓楼夜市，当AI检测与传统把脉并肩服务游客，当萌版张仲景徽章别上年轻人背包——这座古城用最市井的烟火气，熬煮着一剂传承千年的文化汤药。汴绣姑娘指间银针飞舞，在夜色中绣出新时代的《清明上河图》。