舌尖上的乡愁 烟火气里寻慰藉

清晨1300米的虎形山上，花瑶古寨的茶香氤氲中，游客们不仅捧起了一杯热茶，更找到了人与人心灵的连接。一碗人间烟火，治愈万千心灵。2025年，一种以美食为载体、以情感体验为核心的旅行方式正席卷全国。游客们不再满足于简单的“到此一游”，而是渴望深入了解目的地的文化、历史和生活方式，希望通过旅行获得独特的文化体验和情感共鸣。

美食已不再是旅行的附属品，而是很多人选择目的地的核心动机。在四川乐山，2024年接待游客突破1亿人次，旅游收入超过1300亿元，其中竟有6000多万人次不去峨眉山和乐山大佛，专为乐山美食而来。

“为吃赴一座城”已成为当地文旅消费的新潮流。在泉州，截至2025年10月，仅“簪花宴”这一美食文化品牌就接待品鉴近7万人次，摆宴超1.2万桌，直接拉动餐饮消费近1500万元。这些数据背后，是消费者从“观光”到“体验” 的转变。

当下，年轻人的旅行偏好正从“打卡景点”向“深度体验”转变。90后以36.6%的占比成为风物旅行的主力军，00后则以16.2%的占比显示出巨大潜力。他们对网络风向极为敏感，哪里有出圈风物，哪里就有他们的脚步。

当物质生活日益丰富，情绪价值逐渐成为文旅消费的重要考量。2023年“解压旅游”相关搜索量同比增长320%，“疗愈经济”正在重塑文旅市场。

在福州，2025年文旅嘉年华创新推出“情绪+文旅”模式，以“松弛场”“释放场”“快乐场”三大情绪体验场景为核心，打造福州首个“情绪文旅”的综合消费场景。在“松弛场”，以天空为幕、绿茵为席的颂钵手碟音乐会奏响，空灵乐声中数十位游客闭眼冥想。在中山市，2025年11月初启动的“香山七点半”街区潮流音乐IP，单日就吸引近6.8万人次游客。百年骑楼在暖黄灯光下勾勒出复古轮廓，悠扬的旋律与人群的欢笑声交织在一起。一位来自俄罗斯的游客称赞：“街区的建筑很漂亮，音乐氛围很好很热闹”。

美食与文旅的融合，不仅仅是口腹之欲的满足，更是一种文化认同和情感连接。

在佛山南海区第四届恳亲大会上，1200余名乡亲走进西樵山风景名胜区，沉浸式体验家乡的文旅魅力。从大型歌舞《广东千古情》的震撼演绎，到南海会馆的厚重历史，再到千人素宴的团圆温情，一路乡音缭绕、笑语不断，游子们用脚步丈量故土新貌，用心感受桑梓情深。

在青海祁连县，“天境印象街”成功入选省级夜间文化和旅游消费集聚区。街区深度融合藏族、回族、蒙古族等民族的文化元素，通过传统手工艺展示、民族歌舞演艺、沉浸式节庆活动等形式。构建起 “可触摸的文化、可感知的乡愁、可体验的烟火” 的夜间文旅生态。

在广东佛山南海区，第四届恳亲大会架起了海内外同胞的情感桥梁。一位参与者感慨：“多回家走走，把全球的资源带回家乡，让南海的故事传遍世界”。或许，这就是“美食+文旅”能够打动人的真正原因——让文化在舌尖传承，让乡愁在烟火中寻得慰藉。